（※ブログで読む→http://www.drmaltz.
あなたは、
お箸にはこだわっている方ですか？
お箸は私達日本人にとって、
なくてはならないものですよね。
私は、これまで
プレゼントして頂いたものなどを
気軽に使っていました。
ところが、あるお箸職人に出会って
お箸がいかに大切か、わかったのです。
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その職人は、
一番身近な当たり前のお箸だからこそ、
生涯心地よく、そして美味しく
食べて頂くというポリシーのもと
完全なオーダーメードのお箸のみを
作られています。
素材は、厳選された約１００種類の銘木から
良質な部分だけを更に選別し、
１膳１膳すべて手作りで、
削り上げておられます。
身長と、手のひらのサイズを測り、
お客様一人一人の
手にあったお箸を、
全ての工程を一人でされているので
１日に出来るのが約１０膳ほど。
予約をして約1年待ちです。
私も待ちに待ってやっと届きました。
（写真がそのお箸です）
写真でわかるように、
シャープな箸先が特徴です。
なぜ、箸先がこんなに細いのかというと、、
その理由は、唇にほとんど触れないことで、
お料理の味を全く損なわず、
毎日のお食事が、更に楽しく美味しく
味わって頂けるようにという
「究極のこだわり」からだそうです。
届いたお箸の袋をワクワクしながら開け、
手に持った瞬間、何とも言えない
幸せな気持ちになりました。
以前「アップル社のこだわり」というのを
読んだ時に、同じような事が
書かれていたのを思い出しました。
「自社のこだわりは商品を通しての
『顧客とのあらゆる接点』である。
新製品をユーザーがパッケージを
開ける瞬間に、どうワクワクし、
製品に触れ、自分の指で
操作したときに、どう感じるのか？
アップル社は一貫して、
ユーザーのその感動を
軸にものづくりをしてきた。」
「プロの神髄はこだわりにある」
という言葉がありますが、
まさにお客様にどれだけ、
喜んで、満足し、幸せを感じて
頂けるか、という事なんですね。
不思議ですが、そのお箸で食事をすると、
素材のうま味がより感じられ、
食事をするひと時がとても幸せです。
そこで、私自身も「こだわり」について
考えてみました。
私はおもてなしが大好きなので、よく自宅で
プチティーパーティを開くんですね。
数種類の紅茶、コーヒー、などを揃え、
お菓子も準備し、そして、
飲み物が変わるたびに、
カップも変えていきます。
お客様からは、とても喜ばれ、帰るときは
「こんな幸せな気持ちになったのは、久しぶり」
と言って頂くんですよ。
その言葉を聞くと、
私の方も幸せな気持ちになり、
次回は、どんなふうに、
もてなしをしようかな、と、
ワクワクしながら考えるんですね。
お箸ではないけど、
日常の何気ないひと時を
大切にすることが、
私のこだわりです。
さて、あなたはどんな
こだわりを持っていますか？
もし良かったら教えてくださいね。
PS
このプログラムには「幸せになるための処方箋」が
たくさん書かれています。
是非参考にしてください。
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